Last Updated on 02/02/2025
- 如何前往布達佩斯中央市場?
- 布達佩斯中央市場購物攻略你看了嗎?
- 有什麼必買匈牙利伴手禮?好吃美食呢?
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前言
每個城市都有屬於自己的大廚房,
在匈牙利就是布達佩斯中央市場(Nagy Vásárcsarnok);
有什麼匈牙利必買伴手禮?好吃的美食?
在這個古老的室內市場,可以一次滿足你的需求,
一起來採買吧~~~
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布達佩斯中央市場簡介

匈牙利文:Nagy Vásárcsarnok
布達佩斯中央市場
(The Great Market Hall or Central Market Hall)
是當地最大、也最古老的室內市場。
時間往前推到1860年代,
當時就有提議要建造中央市場,來改善首都的食品供應鏈;
那時候很多人從鄉下移動到城市,所以城市必須有各種建設發展;
於是在1894年2月21日的會議上,
有人建議執行薩穆・佩奇Samu Pecz的計劃(他是匈牙利建築師),
就連擬議的預算都被內政部長所接受;
提案中還特別強調,如果可以馬上動工,
就可以趕在1896年的千禧年博覽會前開放。
不過計劃趕不上變化,
原本再10天就可以完工的中央市場,
因為一場意外(失火)造成嚴重破壞而停工,
隨後追查火災原因將近一年之久,儼然已經成為羅生門;
慶幸的是,
建築公司有替中央市場這棟建築購買保險,
隧道和鐵路都有被保護,沒有讓這場災害影響開放時間。

參與建造的承包商有幾位創業家一定要知道一下:
- Schlick’s iron foundry鑄鐵場:
市場的鋼筋架構就是這家做的。 - Vilmos Zsolnay:
屋頂經過修復後,上面舖上這家來自佩奇Pécs的彩色瓷磚Zsolnay,
這品牌可是享譽歐洲。
不過在第二次世界大戰期間,
中央市場受到嚴重破壞,而且狀況持續惡化;
直到1991年,經過全面徹底的整修,
才恢復了原來的輝煌, 終於在1997年又重新開放,
現在我們才有機會進去逛Central Market Hall.
周遭景點 | 瓦茨街、自由橋、蓋勒特丘陵、 蓋勒特溫泉浴場、中央咖啡館 |
在哪裡 | Nagycsarnok |
官網 | 布達佩斯中央市場 |
布達佩斯中央市場營業時間

中央市場的營業時間還蠻長,
一大早就開始營業,基本上你睡到中午、下午前往都有營業,
「週日」是否開放不一定,有時開放、有時沒有,出發前記得再確認時間。
(真的遇到沒開放,去對面的「瓦茨街Vaci utca」逛逛也不錯。)
- 週一:06:00-17:00
- 週二~週五:06:00-18:00
- 週六:06:00-15:00
- 週日:公休(隨季節調整)
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交通:如何前往布達佩斯中央市場?

前往中央市場的交通很便利,
大門外面就有輕軌(Tram)、旁邊有地鐵站(Metro 4),
一下車幾乎就能抵達,
用Google Map規劃布達佩斯中央市場路線就可以,
這我就不多說了。
如果你有購買「布達佩斯卡BudapestCard」,
在有效期限內,市區交通工具可以無限搭乘。
- 地鐵 Metro:M4綠線-「Fővám tér」站
- 輕軌 Tram:47、47B、48、49、2
- 公車 Bus:15、115
中央市場樓層分析:匈牙利必買伴手禮、美食推薦有哪些?

購買匈牙利伴手禮之前,
先了解一下布達佩斯的中央市場總共有3層,
而歐洲的樓層和台灣的不同,
- 0樓(Ground Floor)等於台灣的1樓
- 1樓等於台灣2樓,以此類推~
- 如果你去逛布達佩斯百貨公司,都是這種標示,所以不要搞錯囉~~~

這裡就是中央市場的大門口外觀,
裡面可是滿滿來自各國的遊客。
有哪些伴手禮、美食推薦?
先列出來給你參考(詳情往下看):
- 貴腐酒 Tokaji Aszú(Tokaj White Wine)
- 水果白蘭地 Pálinka
- 匈牙利蜂蜜 Honey:
- 草藥酒 Unicum(Herbal Liquor)
- 公牛血 Egri Bikavér(Bull’s Blood)
- 匈牙利手工巧克力 chocoMe
- 鵝肝醬 Libamájpüré(Goose Liver)
- 匈牙利紅椒粉 Paprika(Chili Powder)
- 匈牙利傳統手工藝品:
- 神秘盒 Secret Bos
- 西洋棋 Chess
- 傳統服飾
- 瓷器
- 匈牙利當地美食小吃:
- 匈牙利牛肉湯 Gulyás(Goulash)
- 蘭戈斯 Lángos
- 匈牙利煙囪卷 Kürtőskalács
Ground Floor:生鮮蔬果、香料、酒類、鵝肝醬

這裡就是市場的大門,
會有很多遊客從這裡開始拍照。

一走進來眼前就是挑高空間、乾淨的走道,
棋盤格式攤位設計,每條都要走進去逛逛。

會看到很多這種商家攤位,
什麼紀念品都有賣,上面還掛上紅通通的辣椒。

生鮮蔬菜商家都在比較靠邊邊的走道,
如果你是住民宿有廚房,這區記得來逛一下,
也有好吃的無花果(看季節)。

貴腐酒 Tokaji Aszú
接著眼前出現很多伴手禮,
甜甜的白酒獲得眾多女性的喜愛,
時間允許可以去產地「Tokaj 托卡伊」直接走進酒窖喝,試喝滿意再買^^。

水果白蘭地 Pálinka
匈牙利人的迎賓酒,不管三七二十一先喝一杯歡迎你再說,
帕令卡蒸餾酒有許多水果風味,濃度很高(通常50度),你可以想成高粱那樣,
一口下去從喉嚨到、胸腔、最後到胃部,
好烈卻也好香~~~(我都快揮發了,大笑~)

匈牙利蜂蜜 Honey
比較少人提到, 這次到匈牙利數位遊牧,
當地朋友提到蜂蜜也很好吃,味道蠻香,
我通常會在起床調一杯蜂蜜水、或製作Lemonade飲品,
解渴消暑又營養健康,我自己蠻喜歡。
草藥酒 Unicum
旁邊圓型黑瓶身有十字架,喝起來很有青草香,
有點像青草茶但有酒精的養身藥酒,在酒吧也能點到。
公牛血 Egri Bikavér
另外還有公牛血,
我忘記拍這款紅酒(貴腐酒是白酒),
如果有去產地「EGER 艾格爾」,有一區叫美人谷那裡很多酒窖,
也可以帶水桶去裝(我沒誇張)。

匈牙利手工巧克力 chocoMe
我自己偏愛的當地品牌,
黑巧克力會加入水果(果乾)吃起來不死甜,
在國際得過許多大獎,有大片也有小盒入,包裝很精美、很適合送禮;
現在據點擴大,
一些紀念品店都能看到,
布達佩斯機場現在也有賣。
台灣也有代理商引進,可以去嚐鮮看看:

鵝肝醬 Libamájpüré
Rex Ciborum 是匈牙利老字號鵝肝品牌,
各種馬口鐵大小的鵝肝醬,送禮很體面。
鵝肝醬價格的高低,取決於成分含量的多寡,
幾乎可以在每個攤位看到,廠牌多樣,連超市也有自有品牌。
如果對於鵝肝製作過程覺得殘忍的你,可以自行繞過。


匈牙利紅椒粉 Paprika
你可能有發現匈牙利好多料理看起來紅通通,
因為很多料理都有加入辣椒粉,其實一點也不辣,
主要是拿來調味,有種說不出獨特的匈牙利風味。
布達佩斯朋友再三叮囑,
使用Paprika時不要炒太久,味道會變苦。
如果要自己烹調使用,可以買簡單塑膠袋單包裝,
想要送人那就選小布袋、附有木製湯匙那種,
很有匈牙利民謠傳統風格。
一樓:紀念品、手工藝品、服飾、熟食

順著樓梯走上來,更多的紀念品等著你來逛,
走道兩旁設置很多小攤位,人潮多其實會蠻擁擠,
這層可以找到許多小東西。

這是從樓上往下看市場的模樣,很挑高。

如果好天氣,
陽光灑入中央市場內,拍照會更美。

匈牙利神秘盒 Secret Box
這個在台灣也有類似的伴手禮,
會有一個神秘小機關(可能是卡榫),
正確找到那個開關,你才可以順利開啟這個神秘盒子。
(很適合跟小朋友互動)

西洋棋 Chess
匈牙利有位西洋棋大師László Polgár(是心理學講師也是國際象棋教師),
透過心理學的制約與效應,讓自己的三位女兒(波爾加三姐妹)愛上西洋棋,
她們在西洋棋壇上,也都有驚人的成就。
但我的印象都是很多匈牙利大叔在「塞切尼溫泉浴場」,
邊泡湯邊下西洋棋,也成為奇景,哈~~~
我想這應該是匈牙利的西洋棋這麼有名的因素之一吧?

匈牙利傳統服飾、拼貼
我有點扯遠了,
繼續逛市場看到傳統拼貼服飾、相關用品,
有成人也有小孩服飾,通常只有在節慶才會看到有人穿著。
之前有遇過匈牙利料理餐廳的工作人員,
身穿傳統服飾還澎澎裙,站在中央市場外發傳單。

鍋碗瓢盆、瓷器
這些伴手禮可能要小心包裝才能攜帶,
但我知道有些讀者也是喜愛這些,所以列出來給你看。

俄羅斯娃娃
突然覺得好多眼睛盯著我看,這些俄羅斯小娃娃們,
就是一層一層又一層層的被揭開, 是很適合當擺飾,
但我不會買,我覺得它們晚上會動(大笑~~~)

匈牙利當地美食小吃
市場靠邊邊有一條主要販售熟食,也有座位,
像是知名的蘭戈斯(Lángos)、匈牙利牛肉湯(Gulyás)、
匈牙利煙囪卷(Kürtőskalács)….等,這裡都能一次滿足你的口腹之慾。
地下一樓:ALDI 超市

如果你和我一樣也喜愛逛「布達佩斯當地超市」,
地下一樓有間ALDI,可以抓緊時間進去尋寶;
超市的價格相較於樓上偏觀光的價錢,會親民許多。
這層有一些肉鋪、生鮮攤位,
但不多,可以順道晃一圈。

晚上到旁邊的自由橋看夜景、吹風,
順便附上一張布達佩斯中央市場夜景,
採買完成可以放心回家了~
跟著影片前往布達佩斯中央市場
有追蹤我的IG的朋友,
應該會看到這個Reels,
實際帶你前往逛一圈,
出發之前先去看一下:
布達佩斯中央市場附近有哪些景點?

如果打算來場購物之旅,
可以考慮安排這條路線:
大門口往前走就是瓦茨街(Váci Street),
沿路逛到弗洛斯馬提廣場、Fashion Street、安德拉什大街(名店街),
逛街買太多伴手禮,中途可在「中央咖啡館」休息一下再繼續;
或者中央市場大門往左邊走,
直接走過去自由橋(Liberty Bridge),
去蓋勒特丘陵上看風景,山腳下有「蓋勒特浴場」,消除旅行疲勞。
中央市場常見疑問?FAQ
- 中央市場可以刷卡嗎?
大多數商家提供刷卡服務,
少數攤位只能用現金,購買前記得先詢問。 - 中央市場的煙囪卷好吃嗎?
第一次吃可以試看看,
不過我自己偏愛地鐵站外面的小攤販,
選擇傳統的單一口味,單價也相對便宜。 - 市場可以殺價嗎?
你如果買比較多伴手禮,可以試著跟老闆殺價,
有些老闆如果使用「現金付費」可能更有議價空家。 - 中央市場有什麼注意事項嗎?
- 就是放輕鬆好好逛~~~
- 如果是小資族,買東西前要貨比三家,每個攤位的東西其實大同小異,
但是商家所在位置,單價會有落差; 比較角落邊邊的店家,
單價會便宜一點(這沒有一定,請以實際為主)。
總結
來到當地人的大廚房-「布達佩斯中央市場」,
時間有限的人,可以在這裡採買伴手禮、吃美食一次完成。
祝你採買愉快~~~
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