【布達佩斯｜中央咖啡館Central Grand Cafe】優雅經典百年咖啡廳推薦。

布達佩斯咖啡館推薦？
中央咖啡館營業時間？需要預約嗎？
布達佩斯中央咖啡館（Central Grand Cafe）好吃嗎？

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前言

布達佩斯有許多大小咖啡館，如果你不習慣紐約咖啡館的外放，很推薦造訪雅緻內斂的中央咖啡館，少了遊客人潮，多了時間與寧靜，這篇帶你前往以前文人雅士的最愛。

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關於布達佩斯中央咖啡館 Central Grand Cafe

布達佩斯咖啡館推薦：中央咖啡館（Central Grand Cafe Budapest）建築外觀。

布達佩斯中央咖啡館演變史：文學沙龍 → 學生俱樂部 → 經典百年咖啡館

布達佩斯中央咖啡館Central Grand Cafe 的故事是從1887年，從一個叫拉約什·埃雷尼·烏爾曼（Lajos Erényi Ullmann）的房子裡開門營業；這裡不單單只是一間咖啡館，是當地知識分子、文人雅士的聚會基地，很多事情都要來這裡談。

古早時期的中央咖啡館，有些重大事件直接用時間軸來說明：

1887年： 布達佩斯中央咖啡館正式開張，所以你會看到遮雨棚有斗大的1887年。
1900年： 古斯塔夫·格呂內克（Gusztáv Grüneck）接手經營咖啡館。
1905年： 他的女婿喬佐·梅薩羅斯（Győző Mészáros）變成老闆，成為重要知識交流中心，也是咖啡館的「黃金鼎盛時期」。
1908年： 當時最具影響力的匈牙利文學期刊雜誌「Nyugat」創刊，當時的編輯們連續8年都在這裡聚會；很多作家、藝術家…各界大咖很常來這裡，喝著咖啡同時討論得非常火熱。
1949年： 百年老店在歷史上難免起起伏伏，二戰後變成濃縮咖啡吧，然後關門大吉。
1965年： 重新開張，轉型成學生俱樂部，更名成ELTE Eötvös-Club，成為當時大學生的熱門聚會場所。

直到近代，它才又回到我們熟悉的樣子：

2000年： 重返光榮，商人伊姆雷·索莫迪（Imre Somody）金主出錢翻修，重新對外營業。
2020年： Covid-19影響全球，咖啡館被迫關閉長達18個月。
2021年11月： Eventrend集團接管了中央咖啡館經營權，讓百年老店繼續綻放。

所以中央咖啡館不只是一間可以喝咖啡、吃甜點的地方，它見證了布達佩斯的歷史變遷，從文學沙龍到學生俱樂部，再到現在的經典咖啡館，真的是充滿故事的一個地方耶。

交通：如何前往布達佩斯中央咖啡館？

前往中央咖啡館也很便利，搭上地鐵至「Ferenciek tere」站，走路一下就抵達，附近有大學所以這區有小商圈；不想煩惱交通可以直接購買布達佩斯卡BudapestCard，市區交通無限搭，還有商家、博物館折扣優惠。

延伸閱讀：【布達佩斯卡】這些免費景點優惠折扣你都知道嗎？

延伸閱讀：【布達佩斯交通攻略】市區9+大眾運輸工具指南。

怎麼去：地鐵M3藍線-「Ferenciek tere」站，走路約3分鐘。
在哪裡：Centrál Grand Cafe
網站：Central Grand Cafe

離開中央咖啡館再往下走，就能前往徒步購物街-瓦茨街（Váci utca），走到底就是布達佩斯中央市場，過了自由橋還能去蓋勒特溫泉（Gellert Theram Bath）泡湯，建議可將行程安排同一天。

延伸閱讀：【布達佩斯5大逛街區域】觀光客血拚一次網羅。

匈牙利布達佩斯中央咖啡館資訊

中央咖啡館營業時間？需要預約嗎？

布達佩斯中央咖啡館每日營業，甚至營業至午夜，時間些微不同，出發前記得確認：

【週一、週二、週日】09:00-22:00
【週三～週六】09:00-00:00

其實如果只是散客一兩位我覺得不用特別預約，但以下情況建議事先預約：

【熱門時段】
- 午餐：接近中午12點
- 下午茶：大約午後15:00、16:00，可能會有人潮，甚至排隊。
【我想要確定有位子】
- 如果是家庭、團體出遊，或有特別座位需求（靠窗），請預訂，現場也不用久候。
排隊人潮怎樣都不會像紐約咖啡館New York Cafe那樣多，哈。

👉 前往預訂：Reservations for Central Café

布達佩斯中央咖啡館館菜單與價格？

中央咖啡館菜單有圖文對照，品項選擇也很多，有早餐、午餐、早午餐、班尼迪克蛋、咖啡、甜點、飲料（Lemonade、果汁、啤酒、雞尾酒…等）；菜單價格有標示「歐元 €」、「福林 HUF」，建議你出發前先到官網看Menu；然後記得使用海外回饋高的信用卡。

我覺中央的單價不會很貴（相較於紐約咖啡館），加上空間舒適、氛圍輕鬆，我覺得很喜歡。
👉 查看：中央咖啡館Menu

和當地友人約早上碰面（中午前），我簡單點了：

布拉塔起司沙拉：約10歐
卡布奇諾：5歐

有新鮮的芝麻葉，還灑上烤過的紅蔥頭，加上櫻桃蕃茄，整顆的布拉塔起司上，淋上羅勒葉打成的醬汁，還有配上一些羅勒脆片增加口感，淋上橄欖油，用小湯匙把它切開，Mixed一起吃；卡布奇諾咖啡就中規中矩。

實際前往布達佩斯中央咖啡館

如果你和我樣是搭乘M3地鐵到「Ferenciek tere」站，走過來眼前就是這個場景，左右都建築物，也有一些商家。

終於抵達布達佩斯中央咖啡館，早上已經有些遊客在戶外雅座享用早餐，覺得很舒服；晚一點有太陽會打開遮陽棚市面印有斗大的1887年創立。

走進來看到的空間，當天大多歐美人士居多，遊客們舒適享用早餐，優雅又低調，今天就和朋友入坐在室內空間。

內部空間與富麗堂皇的紐約咖啡館大不同；中央咖啡館裝潢雅緻，很符合古早時期的文人雅士，光芒內斂，曖曖內含光；當下坐的位置，可能是哪位厲害詩人呢？

中央咖啡館窗邊座位，沙發配色復古時尚，還有綠色植物點綴，好喜歡。

旁邊有甜點櫃，等待餐點時走過來看看精緻甜點。

在旁邊一點就是吧台，你的Bartender已上線，早上不可能就要喝調酒吧？哈哈～

另一側的吧台區比較像夜晚專屬，昏黃燈光加上微醺閒聊，放鬆。

中央咖啡館內都有鋼琴師、小提琴手，他們也會逐桌演奏，通常他們只要知道你是亞洲人，就會開始演奏「月亮代表我的心」，他們很喜歡與顧客互動與閒聊，要不要給予小費在於個人，如果覺得開心、備受禮遇，請不吝嗇給予小費；

如果你是愛點歌的人，建議你要給小費囉。

中央咖啡館的廁所我覺得也挺美的，白金配色還有綠色植栽，還沒踏進去廁所前，已經能聽見震耳欲聾的音樂播放，也是很享受。

廁所外面空間有點像電影院，走在有點軟的地毯上，有沙發椅可以舒適等待，眼前還有整面鏡子讓你整理儀容，結果我在這裡待了一下子。

布達佩斯中央咖啡外牆上的匈牙利著名詩人亞諾什・皮林斯基（János Pilinszky），據說他是常客。

接著走到外面瞧瞧，中央咖啡館外面牆上，可以發現這位匈牙利著名詩人亞諾什・皮林斯基（János Pilinszky），據說這裡是他最喜歡的地方之一（常客），所以在2018年5月特地在咖啡館外牆設置一塊他的紀念牌，上面刻有他的肖像與詩歌（Négysoros）文字。

好喜歡中央咖啡館的門（窗戶）與配色，覺得很好看，會回頭看那一種。

布達佩斯中央咖啡館常見問題？FAQ

布達佩斯中央咖啡館（Central Grand Cafe）評價？
對我來說，我評價蠻高，服務人員友善、親切，餐點也好吃，重點不會貴到沒天理。
值得去中央咖啡館嗎？
我覺得值得去，至少不會排隊到天荒地老。
還有哪些布達佩斯咖啡廳推薦呢？
你可以看我整理的這篇：【布達佩斯Cafe】此生必去6大咖啡館甜點推薦。
中央咖啡館需要給小費嗎？
- 餐廳有服務，通常我都會給一成。
- 這邊要特別注意：有些餐廳會自行將小費加進去帳單內，記得確認帳單上選項「Szervizdíj = Service Charge 服務費」，如果有代表已經包含小費（可能10%-15%）；真的不確定可以直接詢問服務人員。