【匈牙利煙囪卷】8間台灣也能吃到中東歐街頭零嘴。| MonkeyWalker在匈牙利走跳生活

Last Updated on 07/07/2022

如何在台灣找到匈牙利、捷克的煙囪捲呢？
匈牙利、捷克的傳統街頭零嘴你有吃過嗎？
台北、桃園的派緹煙囪捲聽說口味很多？你都吃過嗎？

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前言

在中歐、東歐地區，
一定會在街頭看見傳統零嘴-煙囪捲，
曾經去過匈牙利-布達佩斯、捷克-布拉格的你肯定不會陌生，

每次行程走累了需要下午茶，都買一捲來補充能量，
常常在布達佩斯車站、地鐵站附近都能看見小間販賣部，
當地人比較喜歡買單一的傳統口味，觀光區的各商家也有推出華麗版，
放上五彩繽紛的糖果與冰淇淋，吸引消費者目光。

現在台灣也有業者製作煙囪捲，
不管是傳統版或華麗版，現在都能在台灣吃到了，
這篇統整北、中、南、東部幾家煙囪捲，給想要懷念一下風味的你。

煙囪捲是什麼? Kürtőskalács

Kürtőskalács = Chimney Cake = 煙囪卷

是由甜的酵母麵團(發酵麵團)製作而成，
將麵團桿成條狀，然後包裹在圓錐形的烤叉上，接著滾入砂糖中。

想知道正確唸法，可以到我的Instagram聽發音。｜點我前往

當它在炭火上旋轉烘烤時，
同時塗上融化的奶油，直到它的表面顏色形成金褐色，
在烘焙過的程中，煙囪捲的外層會形成一層酥脆的外殼，
接著可以在表面撒上額外的配料，像是：巧克力粉、堅果、可可亞、核桃粉、肉桂粉…等口味。

發現台灣好吃的匈牙利煙囪捲

以下統整幾家在台灣有販售煙囪卷的店家，
有些是專賣店、有些是咖啡館、有些則是隱藏在餐廳內的菜單上，
快來看看你所在的城市是否擁有這獨特的風味？

台北：橘時咖啡

橘食咖啡的原物料都經過特別謹慎篩選，因為老闆的小孩對於一些食材容易過敏，
光是能讓過敏的朋友能放心吃，就可以感受到老闆的用心。

他們的選擇非常的多，有得獎的冰滴咖啡、鮮果氣泡飲、橘食魔方(跳箱)的吐司系列、
生乳捲…等，當然還有這次的主角匈牙利煙囪捲，其中一款結合在地雲林虎尾花生製作而成的花生醬，還有比利時60％的巧克力醬，淋上去覺得超級迷人。

橘時咖啡提供的口味如下：

經典原味(附自製手工黑糖醬)
肉桂核桃(附自製手工肉桂醬)
肉桂杏仁(附自製手工肉桂醬)
虎尾花生(附虎尾花生醬)
比利時巧克力(附比利時巧克力醬)
有機黑芝麻(附有機芝麻醬)
肉桂三溫糖(附自製手工肉桂醬)

特別注意：現場製作煙囪捲需要20分鐘起，建議提前訂購省去等待時間。

菜單	Menu
網路	橘時咖啡官網｜ Facebook ｜ Instagram
營業時間	11:00-20:00 (依各門市據點為主)
在哪裡/電話	橘時一店｜(02)2726-0056｜台北市信義區林口街180-2號信義二店｜(02)2726-0006｜台北市信義區大道路22號誠品生活松菸店2F｜台北市信義區菸廠路88號2F 新光三越台北信義新天地A4店 B2｜台北市信義區松高路19號B2

台北：雪兒煙囪卷(樂華夜市)

台北永和的樂華夜市有一家雪兒煙囪捲，就在萊爾富巷口處，很適合當零嘴。 — Source：雪兒煙囪捲

雪兒煙囪卷位在永和樂華夜市內，
可愛的攤販位在萊爾富旁邊巷口處，要仔細尋找，
攤販照片如上圖，寫著東歐美食的字樣，還有口味的單獨寫真照，

旁邊可以看店家用滾狀木頭器具在火爐上熱烈滾動著，
來到樂華夜市嘴饞時，不要忘記吃一吃這東歐小零嘴。

雪兒煙囪捲的口味如下：

焦糖
椰子
巧克力
肉桂
彩米
花生
芝麻
海苔
起士
堅果

如果你是煙囪捲愛好者，記得加入店家的Line群組，為了回饋「雪友」的支持，
老闆每個月不定時會公布「雪友折扣日」，現場只要出示手機群組即享8折優惠，
一次購買5個額外再送一個煙囪捲(口味任選)。

營業時間	16:00~23:00
怎麼去	頂溪捷運站，走路約10分鐘。
在哪裡	新北市永和區永平路164號 (萊爾富旁巷口)

桃園：派緹煙囪捲 Chimney cake

派緹煙囪捲有UberEats、Foodpanda的外送服務，
因為餐點都是現點現烤新鮮製作，所以人多單子多必須等候，
建議大家前15~20分鐘預約，或者善用外送App點餐省去等待時間。

派緹煙囪捲提供的口味蠻多，如下：

熱賣款：焦糖、OREO、花生、火焰之吻
椰子
肉桂
多力多姿
辣可樂果
可可米
芝麻
草莓

菜單	Menu
網路	Facebook ｜ Instagram
營業時間	12:00-22:00 每個月10.25號公休
在哪裡/電話	桃園總店｜0916378277｜桃園市桃園區福元街129號內壢分店｜0916378868｜桃園市中壢區興仁路二段71-1號

宜蘭：K&A Chimney Cake-Taiwan

K&A Chimney Cake的地點在宜蘭，
他們的實體店面位在國道5號的蘇澳服務區內(蘇澳休息站)，
提供給舟車勞頓的駕駛朋友們隨時可以補充能量。

老闆是匈牙利人，中文說得很好，和顧客溝通都沒有問題，
他仍然堅持要手工現做現烤，現烤出來外皮酥脆口感真的差很多，
蠻多人都大推肉桂口味，還帶有『柑橘香氣』，外酥內Q讓人難以忘懷，
建議下回要到蘇澳的你，提早預約做訂購，老闆才能夠準備足夠的數量。

K&A Chimney Cake的口味如下：

原味(甜/鹹)
肉桂(全素)
核桃(全素)
OREO

網路	Facebook
營業時間	每日 11:00開始~售完
聯絡電話	0981-750072、0976-191813
在哪裡	宜蘭縣蘇澳鎮蘇新路81號(蘇澳服務區內)

台中：緹捲T-Roll

煙囪捲的捷克文是「Trdelník」，
老闆是道地的捷克人，他把家鄉的傳統的美味甜點帶到台灣，
店家使用螺旋狀的麵糰捲在棍子上，現點現烤需要等一下下，
剛烘烤出來趁著還冒出煙囪般煙霧時，裹上配料趕緊吃下口。

緹捲T-Roll的口味如下：

經典肉桂
奧利歐OREO
可可Cocoa
椰子

網路	Facebook ｜ Instagram
營業時間	週一～週六 12:00-18:00
在哪裡	406台中市北屯區漢口路五段5號

彰化：蘿蕬森活廚房

蘿蕬森活廚房Natural、Fresh、Original，是一家位在彰化員林的新義式料理，
位在員林高中側門更顯得寧靜，明亮落地窗設計充滿綠意，都能看見綠色植物，

他們的口味很多樣化，是融合義大利特色創意料理，菜單選擇包含早午餐、特色主餐、
頂級套餐、經濟套餐、焗烤、PIZZA、點心世界、調酒….等，詳請自己點Menu查看。

別忘了，在菜單的點心世界中可以發現『捷克煙囪捲』選項，
雖然不是寫『匈牙利煙囪捲』，但這個傳統零嘴可是在中、東歐地區旅行街頭都能看見，
他們的煙囪捲比專賣店迷你一點，不過都可以吃看看，口味都會些微不同。

店家旁邊也好停車，旁邊都有停車格，
服務態度良好，Google評論都接近5顆星。

延伸閱讀：布達佩斯自由行全攻略、布拉格自由行全攻略

菜單	Menu
網路	Facebook
營業時間	每日 11:30-14:30、17:30-20:30
聯絡電話	(04)8326199
在哪裡	51048彰化縣員林市至平街52號

台南：微糖南島

微糖南島是一家崇尚自由慢活、輕生活的甜點店家，透過甜點撫慰你受傷的心，
看著關於南島的網頁商品，原本搜尋著喜愛的煙囪捲，也看見喜愛的可麗露與司康，
他們小編說目前因為太忙碌，暫時停賣煙囪捲，之後有空會重新開賣，
至於何時我也不知道，有興趣的你可以追蹤他們IG，掌握第一手訊息。

網路	微糖南島官網｜ Facebook ｜ Instagram
營業時間	以IG資訊為主
聯絡電話	透過IG私訊聯繫
在哪裡	無實體店面

高雄：巧朵滋匈牙利煙囪捲高雄新青年夜市店

巧朵滋匈牙利煙囪捲高雄新青年夜市店，
這家店很奇妙，以預訂為主，無實體店面，
雖然名字有青年夜市店，但是他們沒有擺攤在青年夜市(所以這是？)

有點像是幽靈出沒的煙囪捲，他們目前只有工作室，
所以想吃的你只能透過臉書(or電話)預訂、取貨，平時也沒有擺攤，
偶爾會出現在某個節日市集，想要知道店家什麼時候會出現在市集，
可以追蹤它們的Facebook，然後也沒有IG可追蹤，哈哈。(老闆要申請帳號了啦)

這家選擇比較虛華一點，
他們要先選擇外皮口味、再選醬料口味，

外皮口味參考如下：