布達佩斯|打工度假生活|想健身就到日式吃到飽餐廳工作。

  • 布達佩斯有間日式吃到飽餐廳,你知道嗎 ?
  • 如果工作表現太好,顧客直接塞小費給你,你應該放入個人口袋嗎 ?
  • 很多匈牙利打工度假的人,都曾在這家知名餐廳工作,你知道是哪家嗎 ?

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前言

在歐洲國家能吃到亞洲食物,
對於許多台灣人來說,亞洲胃能夠得到救贖,是很美好的事。

聽說這家日本餐廳吃到飽 (All you can eat ),是布達佩斯最大的一間,
位置也非常好,就在 Nyugati pályaudvar (牛高地車站)、最美麥當勞旁邊,
裝潢蠻大間氣派,內部裝潢展現很多日本風格。

結束了一人服務生餐館工作,
最近跑到這家日本餐廳工作,在匈牙利錢真的不好賺 (認真),大家記得多帶一點私房錢來,哈哈。

歡迎來到布達佩斯日式吃到飽餐廳工作

匈牙利打工度假:布達佩斯知名日式吃到飽餐廳Itoshii,就在最美麥當勞旁邊廣場。
圖片來源:https://bit.ly/3fbcnEw

這家日本吃到飽餐廳蠻大間,
在匈牙利打工度假圈內很有名,很多打工度假的朋友們都會去應徵的一家餐廳,

我的4位室友們都曾經在這家工作,
我算是最後一位被荼毒的(阿~~~是加入拉),這樣聽起來應該有感受到熱門了吧 ?

由於之前是在一人服務生餐館工作,大多時間都是自己一個人( 寂寞?),做事可以很隨興;
之後來到這家不同於以往,同事(台灣人+匈人)很好相處,每次上班一群人很熱鬧歡笑,
同事們總能在送餐途中隨時搞笑、唱歌、跳舞 (K-Pop)。

匈牙利打工度假:布達佩斯itoshii日式餐廳吃到飽,透過平板點餐好簡單。
圖片來源:https://bit.ly/2YnG666

來到這邊,對我來說最方便的一件事情是,
點餐不用手寫 Menu,完全是靠平板連線點餐,
服務生(就是我們)再從出餐口送餐到每個桌號,有如返回科技生活。

每次只要有客人進來消費,
都要不厭其煩地說明操作方法,
最後都要警告(?)客人們不要浪費食物,加點太多吃不完要給你額外收費用 (這跟台灣一樣,恐嚇?)

真的是要吃多少點多少,珍惜食物^^

匈牙利打工度假:布達佩斯餐廳-itoshii all you can eat
圖片來源:https://bit.ly/3fbcnEw

因為餐廳占地蠻大,分成不同區域,這是進門看到的區域。

匈牙利打工度假:布達佩斯餐廳-日本餐廳itoshii,all you can eat 吃到飽,就在最美麥當勞旁邊廣場。
圖片來源:https://bit.ly/3cQHKmf

這區域適合一般散客或小家庭,
通常晚餐才會開放這區,集中開放管理,服務生們才不會太操勞,哈哈。

匈牙利打工度假:布達佩斯餐廳-itoshii日式餐廳吃到飽,還有小包廂座位。
圖片來源:https://bit.ly/3cQHKmf

繼續走進去左手邊會看到包廂區。

三個大圓圈沙發,
屬於半獨立小包廂,可以讓你和朋友好好吃美食和聊天不受擾。

晚上來客數很高,
每次客人離開後開始收拾殘局時,必須快速繞著沙發擦拭、消毒,
因為後面還有等候的顧客,必須速戰速決,坐在沙發上邊擦邊倒退,都要頭暈了,哈哈。

小包廂後面是吧台、壽司製作區,
飲料、啤酒、紅酒、新鮮壽司都在後面那一列上,
服務生們得拖著大、小托盤,眼睛隨時掃瞄,哪邊有出餐,
就得以快馬加鞭之姿前往取餐,然後安全送往各個桌號。

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服務生工作像健身,單手肌力爆發了

匈牙利打工度假:在布達佩斯日式餐廳工作,二頭肌都要爆發了。

不只小腿肌發達,二頭肌也長大了。

托盤分成熟食-大托盤(長方形)、飲料-小托盤(小圓盤)

上面有提到,顧客完透過平板電腦系統點餐,規定送餐時必須「單手支撐」托盤,(以為西餐嗎?)
而且炸物、熱食又分成很多小碟子,如果能一次能放滿大托盤,就直接一次性送出去,保持著能跑一次就不要跑兩次的概念,上工日每天這樣單手訓練,都不用上健身房鍛鍊了。

撐不住,真的無須免強。

飲料的小圓盤,
以為就比較輕鬆嗎 ? 這你就大錯特錯了。

如果小圓盤上全部直立放滿可樂玻璃瓶、
充滿泡沫的生啤酒玻璃杯、紅酒高腳杯,這才是真的考驗技巧和耐力。

有次在包廂區收拾殘局,
左手托盤、右手收拾,一瓶不乖的芬達玻璃瓶,獨自旋轉在小托盤上,
然後從我視線範圍內自殺地面,砰的一聲如此清脆響亮,此時現場一陣安靜 (很Drama),
趕緊開玩笑說聲 Surprise,裝沒事繼續收,同事也很俐落的拿出掃把清理事發現場。(愛你們同事^^)

每次到飲料吧台區看見整盤飲料,送到懷疑人生,
後來不管單手了,滿滿的飲料直接雙手托盤,請客人自己拿,我想這樣總比全部打翻來的好吧。

貼心提醒:大家要賺錢安全也要注意,玻璃瓶很多碎片要小心。


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請問你到底要什麼 ?

匈牙利打工度假:在布達佩斯日式餐廳工作,最常說的就是,請問你要點什麼 ?

以下是一段客人表達不清的歪腰故事。

服務生們照舊勤奮的走來走去,大家正在忙的時候突然A同事跑了過來 ….

「聽不懂15桌要點什麼耶 ?」 A同事語氣有點緊張的說著。

我:那你再問一次阿 ?

A同事:我已經重新問過一次,但還是聽不懂他要點什麼 ?

「那換我去問看看好了 ? 」剛好送餐經過的B同事聽到,於是加入戰局。

這次換B同事走向15桌,假裝收拾桌面順便詢問客人有需要什麼嗎 ?

一旁偷看的我們,期待正解出現~~~
沒多久,B同事朝我們走來,我們滿懷期待到底是要點蝦米 ?

「我也聽不懂捏 ? 」B 同事有點大笑的說。

我:有這麼難懂 ? (憋笑中~~~)

「你看吧 ? 完全聽不懂他要什麼 ?」 A同事覺得不是我個人問題的態度這樣說。

我:好,那換我來問看看,到底是有多難懂阿 ? (捲袖子)

忘了說 15桌客人是3位亞洲面孔年輕男性,我們猜測是越南或印尼人,

依舊同樣伎倆假裝清桌面,故意詢問還有需要什麼嗎 ?

其中一位感覺是帶頭的,首先打破沉默,

他說:我要「今的

我:Excuse me ?

今的…今的…」他可能被問太多次,開始有點美送,語氣急促,情緒漸漸上來。

我:(心想我真的聽不懂,我們哪有什麼「今的」飲料,我還”銀的”,一定要問出來,不然會失眠。)

於是打開 Menu請他直接點給我看,到底說的是什麼東東 ?

「很有情緒的手指,很大力的點了菜單上的品項」他做了這個動作。

我:OK

好興奮,終於得到解答,滿懷得意走向兩位等待正解的同事們~~~~

「所以到底是什麼啦 ? 」A、B同事異口同聲的說著。

我:『薑汁汽水 Ginger Ale』,他說到火都要上來,想說我們怎麼都聽不懂 ?

AB同事:他發音完全不對,誰聽的懂 ?

我們真的是笑翻,那位年輕人真的很氣,說的好激動,他的兩位朋友有點無助眼神看著,

還好年輕人最後有喝到這瓶薑汁汽水GINGER Ale,讓你消消氣,
(之前很愛喝 Canada Dry,台灣似乎只有網路通路,販售店鋪不多,沒喝過的人可以試看看^^。)

不過記得去查發音,好嗎 ?

客人偷塞小費,到底該不該拿 ?

匈牙利打工度假:在布達佩斯餐廳工作,客人偷塞小費給你,是否應該自己收下呢 ?

小費是額外獲得的收入,對於匈牙利打工度假的朋友幫助很大。

每家餐廳的小費制度不太相同,
這家日本餐廳規定,如果客人直接結帳其他剩下的錢就納入小費,之後「週結」給大家。

那你可能會問,
像我服務如此無懈可擊,常常能把客人哄的服服貼貼,
甚至隨便都能開啟聊天模式,客人如果直接塞給我本人,也可以拿嗎 ?

如果是我,會自然而然收下來。

因為客人已經指定是要給我,就請放心地收下,
代表你服務很好,客人喜愛開心給你小費,你大方收下就對了。

有時台灣人就是太老實,
我的其中一位室友就是這樣,客人偷塞給他,而且紙鈔蠻大張,
他覺得不妥還是投入小費筒,如果是匈人服務生,早就放進自己口袋了。

如果你是在生意很好的餐廳工作,小費通常很驚人,
有時你不用動到月薪,小費就足以應付你平時開銷,
所以,台灣人這種情況下,不用覺得收下小費好像做壞事,這是你值得的。

有時候在海外太客氣,並不是一種好的表現,I think.

結論

很開心有機會能到這家日式吃到飽餐廳工作,
這邊打工度假的台灣人們很親切,且能在工作上互助,
老闆也幾乎不太干涉我們的工作流程,甚至會跟大家一起打鬧,

記得第一天進去餐廳是一位台灣女生帶我跑工作流程,解說規則,
有事情會直接提出來,而不是背後討論,我想這就是為什麼在這工作,氣氛可以很輕鬆的原因了。

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10 Comments

  1. 打工還可以順便健健身,而且服務得好,還有小費收,太棒了~
    我也很喜歡這種輕鬆的工作環境,在這裡工作,我會很有幹勁的,哈哈!
    謝版主的分享,可以分享給要去這個國家打工度假的朋友!

  2. 工作搭配健身!
    很棒的分享呢!!
    而且那個表演也太可愛!
    謝謝版主的細心分享。

  3. 打工順便健身也太好笑~
    感覺很讚ㄟ~又有薪水~又有健康~
    只是要看著客人吃東西感覺會很餓XDD

  4. 版主的分享太有趣了XD,尤其當文化不同的時候真的會遇到很多有趣的事!

  5. 「今的」那個好好笑啊!
    想看版大表演單手捧托盤送餐XD

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