【台中勤美草悟道抹茶專賣】Toku Toku Matcha一秒帶你前往日本京都。

Last Updated on 06/05/2022

  • 台中勤美附近有好吃的抹茶推薦嗎?
  • 草悟道附近巷弄內有家抹茶專賣店,你去過嗎?
  • 抹茶的蛋糕甜點那麼多,哪一間有道地的日本風味呢?

前言

台中勤美商圈附近的巷弄裡,隱藏著許多厲害的美食,
這家隱藏在草悟道中興四巷內的傳統手刷抹茶、日式手工和菓子店,
透過兩位主理人的細心營造,有如來到日本京都的既視感,
不能出國沒關係,這裡也能讓你感受。

身為抹茶愛好者的你,一定不能錯過這家台中抹茶專賣店

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關於台中抹茶專賣店 Toku Toku Matcha & Coffee

Source:TokuToku

Toku Toku Matcha & Coffee 這家隱藏在台中勤美巷弄裡的日本傳統手刷抹茶店,
商店主理人是兩位女孩,一位是來自台灣在地女孩、另一是則是來自日本的女孩,
她們攜手打造這座帶有年紀的老宅,讓老屋重獲新生,她們帶著日本職人的精神,
將茶道的文化帶入草悟道的巷弄裡,當你走入茶屋裡總有股令人感到平靜的力量。

網路FacebookInstagram
營業時間週三、週四公休
週一~週五 13:00-19:00
週日 13:00-22:00
(實際時間以粉專為主)
在哪裡403台中市西區中興四巷13號
其他資訊低消一杯飲品。
工作區域請勿攝影。
座位有限,用餐限時2小時。
安全考量,只接待10歲以上孩童。

Toku Toku Matcha & Coffee 在哪裡?

Toku Toku Matcha & Coffee 的店面要仔細尋找,
它位在草悟道公園附近的巷弄內,店家外觀是那種紅磚懷舊的平房,
招牌其實非常不起眼,一不小心和朋友聊天你可能就會錯過,
這種老屋新生的店家,你不覺得非常有復古味道嗎?

Toku Toku 的店面隱藏在一排住宅之內,
如果從草悟道走路過來,彎進巷弄後,望向左邊建築,
可以依照這個極簡的黑白相間Logo,快速找到抹茶專賣店。

之前看著網路資訊,
店家很有個性的說明他們的堅持,
標榜著「入內請三思、有低消、很貴、會等很久」。

這次與朋友前往,外頭貼著公告為:
低消一杯飲品、工作區域請勿攝影、座位有限、
使用時間為2小時、安全考量,只接待10歲以上孩童;

如果你真的無法接受他們的規定,
時間又是很急迫的人,真的不要去然後在那邊鬧出餐慢,哈哈~~~
(現點現做要好吃就是必須等待啦!)

走進大門之後,2位主理人們會告知是否有座位?
裡面的空間有日本極簡風格,這是櫃台旁的擺設與文創小物,

拍照之前詢問櫃台,台灣女孩告知我們,工作區域不能拍攝,
如果你到此用餐,請記得尊重店家的規定,要當有質感的消費者,好嗎?

如果現場有「吧檯座位」,請不要懷疑地坐在那邊,
眼前搖滾區即將上演的便是專業級日本職人的抹茶饗宴,
近距離欣賞日本職人們的茶道精神,我個人是覺得很棒,但是那天吧台沒座位,哈。

櫃檯的後方,屬於日本和室那種榻榻米座位,
座位也不多,當天和朋友下午2點左右前往,都已經滿座;
右邊有一個小走道通往後院,走道那區則是面對牆壁的一人座位。

後院座位只有2桌(旁邊是我和朋友的那一桌),
比較適合三五好友一起聊天,後院的空間比較寬敞一些,
店家的桌椅非常有復古風格,椅子是小時候的那種長板凳。

後院空間如同一個大方型,
除了2桌的座位之外,後面有簡單植栽綠意,
可以看見紅磚牆上生長一些不知名草類,真的很自在又自然。

Toku Toku Matcha & Coffee 菜單

Toku Toku的菜單選擇很簡單,選項不多,如下:

  1. 【 Set 】
    • 茶+果子 / 300
  2. 【 Tea with milk 】
    • 抹茶拿鐵 (Hot、Iced) / 200
    • 焙茶拿鐵 (Hot、Iced) / 200
  3. 【 Drink 】
    • 冰抹茶飲 / 200
    • 抹茶氣泡飲 / 200
    • 手作薑汁氣泡飲 / 160
    • 手作檸檬氣泡飲 / 160
  4. 抹茶紅豆吐司 / 140
  5. 抹茶司康 / 130
  6. 抹茶蛋糕捲 / 140
  7. 練切和菓子 / 220
  8. 練切茶間食 / 450

店裡的杯子都是老闆們親自從日本挑選回來,有些玻璃杯子較脆弱,
記得要小心使用,如有損壞店家將酌收金額賠償。

走吧!一起品嚐日本抹茶風味

抹茶司康、抹茶拿鐵

抹茶司康 / 130
抹茶拿鐵(Hot) / 200

當天和朋友選擇後院的座位,我選擇以上這2種搭配,
抹茶司康上頭搭配店家自製的紅豆泥,上頭還放上了鹹奶油,
紅豆泥蠻令人驚喜的綿密順滑,而且還可以吃到紅豆顆粒,
鹹甜口味不會讓人感到死甜很膩;

抹茶司康的表現也很不錯, 一口咬下,外層有小小的酥脆,內層不會很乾帶有濕潤度,
如果可以的話建議張大嘴一口吃下,什麼都能吃到會比較有感,最後抹茶清香會在鼻腔迴繞。

這讓我想到在台北善導寺的司康專賣店
外酥內濕潤的口感,可以感受到商家用心程度。

抹茶紅豆吐司、烘焙拿鐵

抹茶紅豆吐司 / 140
烘焙拿鐵(Hot) / 200

接著~這是朋友的搭配,
抹茶紅豆吐司一樣搭配店家自製紅豆泥加上鹹奶油,
吐司烤得很酥,當主理人之一的日本女孩,身著和服送餐給我們時,抹茶的香氣自然散發,

「 好香啊~」我和朋友異口同聲說著。

紅豆泥和上面說敘述的相同,一樣綿密不死甜,
大方抹上紅豆泥與奶油大口吃下,厚片吐司帶有清新淡雅的抹茶香氣,外層很有酥脆感;
烘焙拿鐵味道也濃郁,朋友說除了有奶香之外,可以明顯聞到、喝到烘焙茶香,很喜歡。

最後附上兩份抹茶餐點的合照,
覺得有一秒飛到日本京都的感覺,如同轉角那種當地小店家,很有風味。

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台中市區有推薦的一日遊景點嗎?這些距離火車站其實都不遠,可以透過走路或搭公車慢慢連結起來,不管你是情侶約會、網美IG打卡、獨自旅行,都可以玩得很盡興。

台中勤美誠品附近很多巷弄美食之外,
附近也方便探索一些知名景點,吃飽喝足之後,繼續走跳其他景點吧!!!

延伸閱讀:【台中市區景點】親子、情侶、獨旅必玩推薦。

總結

當初決定到台中旅遊時,
這家TokuToku-Matcha & Coffee抹茶專賣店馬上列入必去清單,
雖然他的單價偏高,還好他的品質撐的起考驗,不會讓人覺得不值得(我自己很愛),
後來和其他朋友碰面,聊到台中美食有何推薦的嗎?

這家我都會請朋友有時間要去體驗一下,
不管品質、理念或精神,都很值得造訪。

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